¿Te gusta la lasaña?

¿Te gusta la lasaña?

¿Quieres aprender a prepararla en casa de forma fácil y rápida? Entonces este post es para ti. Te voy a enseñar cómo hacer una lasaña deliciosa y nutritiva con ingredientes sencillos que seguro tienes en tu cocina. Sigue estos pasos y sorprende a tu familia o amigos con este plato típico de la cocina italiana.

Ingredientes:

- 12 láminas de pasta para lasaña

- 500 g de carne picada de ternera

- 1 cebolla

- 2 dientes de ajo

- 1 zanahoria

- 400 g de tomate frito

- Sal, pimienta, orégano y albahaca al gusto

- 50 g de mantequilla

- 50 g de harina

- 500 ml de leche

- 150 g de queso rallado

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180ºC y engrasa una fuente apta para horno con un poco de mantequilla o aceite.

2. Cuece las láminas de pasta en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelas y resérvalas.

3. Pela y pica la cebolla, el ajo y la zanahoria en trozos pequeños. Sofríelos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio hasta que estén tiernos.

4. Añade la carne picada y saltéala hasta que cambie de color. Salpimienta al gusto y añade el tomate frito, el orégano y la albahaca. Mezcla bien y deja cocinar unos 15 minutos a fuego bajo, removiendo de vez en cuando.

5. En un cazo, derrite la mantequilla a fuego bajo y añade la harina. Remueve con una varilla hasta obtener una pasta sin grumos.

6. Vierte la leche poco a poco sin dejar de remover hasta obtener una salsa bechamel espesa y cremosa. Salpimienta al gusto y reserva.

7. Monta la lasaña en la fuente alternando capas de pasta, carne y bechamel hasta terminar con una capa de pasta. Espolvorea el queso rallado por encima y hornea durante 20 minutos o hasta que el queso se dore.

8. Deja reposar la lasaña unos 10 minutos antes de servir y disfruta de este plato tan rico y completo.

Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a hacerla en casa. Si te ha gustado, comparte este post con tus amigos y déjame un comentario con tu opinión. ¡Hasta la próxima!

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